Bebericar um bom gim-tônica é como encontrar uma camisa Oxford do século 20 no armário e perceber que ainda é possível vesti-la em um passeio à noite no centro da cidade, sem parecer fora de sintonia com o século no qual estamos. Simplesmente funciona. Isso, porém, não impediu que os bartenders deslumbrados com a mixologia tentassem aperfeiçoá-lo. Podemos encontrar alguns deles, que não resistem a encher uma taça com infinitas variações de sabores, transformando o gim-tônica em um espetáculo tão complicado que mal podemos reconhecê-lo.

Mais:
Pequenas destilarias dos Estados Unidos investem na produção do gim artesanal

Os novos gins-tônicas do restaurante nova-iorquino Cata: com laranja kinkan, casca de laranja, anis-estrelado e pepino com rosas

Foto: Tony Cenicola/The New York Times

O gim-tônica do restaurante La Vara, com casca de limão

Foto: Tony Cenicola/The New York Times

O drinque na versão do Todd Engli­sh Food Hall, feio com grape­fruit­, carda­momo e manjericão

Foto: Tony Cenicola/The New York Times

Pedro Gonça­lves, diretor de bebidas do restaurante Ocean­a, prepara um gim-tônica apimentado

Foto: Tony Cenicola/The New York Times

Algumas das criações nascidas com a franca expansão internacional do drinque cuidadosamente elaborado

Foto: Tony Cenicola/The New York Times

A boa notícia, porém, é que muitas dessas variações inovadoras e bem sucedidas estão sendo imaginadas por bartenders e donos de restaurantes que não veem a palavra moderação como um epíteto. Graças a eles (e a um momento de franca expansão internacional de novos gins-tônicas, cuidadosamente elaborados), esse é um momento bom para ser fã da bebida. Especialmente em Nova York.

O restaurante espanhol Cata oferece uma variedade impressionante de gins-tônicas: 25, na última vez em que foram contados, embora a lista continue crescendo e evoluindo. E a sua inspiração são novas tendências de coquetéis vindas de cidades como Madri e Barcelona. Podemos dizer que a fórmula espanhola consiste em manter a abordagem tradicional, sem complicações (gim e tônica sobre o gelo). No entanto, para fugir do limão de sempre, eles substituem o ingrediente com novas tendências de frutas e especiarias, que (idealmente) valorizam um aspecto botânico no gim.

Na primeira versão que experimentei no Cata, o barman macerou delicadamente uma laranja kinkan partida ao meio no fundo de um copo. Despejou um pouco de gelo, depois vários cravos secos e mais algumas laranjinhas, serviu um pouco de gim Dorothy Parker e deslizou o copo em minha direção, junto a uma garrafa de água tônica Schweppes, para ser servida a gosto.

Mais:
Cinco bares para curtir em Nova York

Eu queria mais (coquetéis, quero dizer). No cardápio do Cata há também um gim-tônica de lavanda. Meio adocicado. Outro é de coentro, outro de anis-estrelado, outro de óleo aromático extraído de uma grande casca de laranja. Cada versão usa um gim específico que pode ser o Botanist, Boodles, Bluecoat ou Death’s Door; já as tônicas servidas são Fever-Tree, Q, Fentimans, White Rock ou Schweppes. Em cada caso, a equipe do Cata provou e discutiu diversas combinações para achar a mais apropriada para dar destaque a cada gim. "Queríamos simplicidade", disse Michel Vasilevich, que supervisiona as bebidas do Cata. "Nenhuma infusão. Nenhum sabor que se sobreponha aos outros. O gim é maravilhoso por si só".

O gim, assim como o saquê, combina facilmente com petiscos salgados e gordurosos, como tapas. Por isso, faz muito sentido que o estilo espanhol de gim-tônica esteja ganhando força em restaurantes como o Cata, o Tertulia, o La Boqueria e o Vara, no Brooklyn, aonde vem em uma taça tão grande que mais parece um cálice ibérico com uma pequena casca perfumada de limão descendo pela borda.

A Espanha merece parte do crédito pela volta dessas tendências, mas também tem estado na moda todo aquele estilo faça-você-mesmo e artesanal de lidar com os ingredientes. O Per Se, templo culinário de Thomas Keller no Time Warner Center, criou um rebuliço anos atrás, quando começou a oferecer um coquetel misturado com pó de quinina, o ingrediente tradicional usado para preparar água tônica.

Mais:
Drinques atemporais para aquecer

Há ainda, por todo o país, outros restaurantes cujo grande diferencial é a tônica produzida na própria cozinha. Tomemos como exemplo Pedro Gonçalves, encarregado pelos vinhos e bebidas do Oceana, um restaurante nova-iorquino que se orgulha de ter no estoque não apenas gins de toda parte do mundo, mas quatro diferentes tipos de tônica: doce, amarga, cítrica e apimentada. Há um tempo, Pedro, amante do gim-tônica cuja família vem de Portugal, começou a se perguntar: por que as pessoas, quando tem um excelente gim, estragam tudo com uma tônica genérica? "Isso me incomodava", contou ele.

Buscando desenvolver seu próprio xarope de quinina, Pedro mandou buscar um estoque de pó de quinina do Peru. A primeira pergunta que lhe veio à mente foi "OK, o que diabos eu faço com isso?", lembrou-se ele. "Sinceramente, eu realmente não fazia a menor ideia". A filtragem dos sedimentos acabou se mostrando um desafio. Ainda assim, por tentativa e erro, Pedro descobriu como fabricar tônica. "A quinina tem uma longa história", acrescentou ele. "Os nativos sul-americanos costumavam usá-la como relaxante muscular. Após um dia cansativo de trabalho, quando o corpo está fatigado, ela faz muito bem".

A questão agora é persuadir os clientes a experimentaram o tal relaxante muscular. O coquetel não raro tem um sabor bem diferente graças à tônica artesanal, com uma cor que pode se assemelhar à de chá gelado. "No começo, as pessoas ficavam dizendo 'Nossa, a tônica é meio escura", disse ele. Pedro, porém, continua tão convencido de que "tudo o que é produzido em massa não é feito com a mesma atenção aos detalhes" que usa um tipo estranho de marketing reverso: dos clientes do Oceana que pedem Schweppes, ele cobra um dólar a mais.

Leia ainda:
Coquetéis refrescantes com uísque para o verão

Nem todos os bartenders concordariam com essa política. Muitos deles diriam é difícil superar o prazer proporcionado por tônicas pré-fabricadas, como Fever-Tree, Fentimans e, sim, Schweppes. "É nisso que eles são especializados", disse Tyler Pitman, diretor de operações e gerente nacional de bebidas da Todd English Enterprises. "Não vou conseguir preparar uma tônica melhor do que a deles". Pitman elaborou a receita de um gim-tônica que é servido no bar do Todd English Food Hall, o empório gastronômico do Plaza. Ele é feito com tônica Fever-Tree, gim Hendrick, uma fatia de toranja, uma pitada de cardamomo ralado fresco e uma folha de manjericão que ele esmaga entre as mãos para liberar o aroma. Pitman acredita que o segredo da infraestrutura de um bom gim-tônica está na fidelidade à receita clássica, disse ele.

De fato, se existe um equivalente literário para o coquetel no cânone norte-americano, só pode ser "O Grande Gatsby", de F. Scott Fitzgerald, uma obra fundamental da Era do Jazz. Tanto o livro quanto a bebida conseguem ser ao mesmo tempo elegantes e igualitários, e a sensação despertada por um gim-tônica "reinventado" talvez corresponda bem à suscitada pelo mais recente filme de Baz Luhrmann, diretor australiano com vocação para nos fazer embarcar em jornadas carnavalescas e vertiginosas.

Em cada um dos casos, não seria melhor evitar que as coisas saiam do controle? O cavalheiro que comanda o bar do Greenwich Project, um novo ponto de encontro do centro da cidade, concorda. Ele descartou a ideia de fabricar a sua própria tônica depois de algumas experiências fracassadas realizadas alguns anos atrás. "Nós tentamos, mas decidimos abrir mão da ideia", disse ele recentemente, depois de explicar que é possível encontrar um exemplo disso em "Dr. No", romance de Ian Fleming, em uma cena em que James Bond pede um coquetel duplo com um limão inteiro. "Não dá para prepararmos algo de que nós realmente gostamos sempre. E muitas pessoas que querem gim-tônica simplesmente querem o clássico". É melhor levarmos a sério o que ele diz. Há outro motivo para acreditarmos que o cara do bar do Greenwich Project sabe bem do que está falando. O nome dele, afinal, é Scott Fitzgerald.

Você também pode se interessar por:
- Uma máquina de fazer cerveja artesanal para testar suas habilidades
- Hotel-palácio no centro de Viena reserva adega de mais de 25 milhões de euros

Conheça abaixo detalhes da nova geração de supermáquinas que combinam potência e redução de poluentes com primazia: 

1- La Ferrari
Um dos maiores destaques do Salão de Genebra de 2013, o La Ferrari é o primeiro modelo da marca italiana a adotar o sistema Hy-Kers, um propulsor híbrido inspirado no Kers (sistema de recuperação de energia cinética), da Fórmula 1. O superesportivo tem motor V12, com 800 cv de potência, além do propulsor elétrico que soma mais 163 cv ao supercarro. Isso tudo proporciona uma velocidade máxima de 350 km/h e permite que ele acelere de zero a 100 km/h em menos de 3 segundos. A produção da La Ferrari será limitada a 499 unidades e segundo a marca, a maioria já foi vendida. Preço: US$ 3,3 milhões.

Leia também:
- Alugue um superesportivo nas férias

2- Porsche 918 Spyder
O Porsche 918 Spyder foi um dos primeiros projetos de superesportivo a combinar motor a combustão e propulsor elétrico. Quando esse dois sistemas trabalham juntos proporcionam ao modelo 718 cv de potência. Com isso, ele acelera de zero a 100 km/h em 3,2 segundos e chega à máxima de 325 km/h. Para fazer jus ao seu nome, apenas 918 unidades serão fabricadas. Um dos grandes diferenciais do 918 é o acabamento da carroceria e do interior feitos na cor verde para associar ao conceito híbrido. O modelo começará a ser vendido, nos Estados Unidos em setembro de 2013. Seu preço será de US$ 845 mil.

3- Tesla Roadster Sport
Quando lançou o Roadster Sport, em 2009, o grande objetivo da fabricante americana Tesla foi mostrar ao mundo que era possível criar um carro esportivo totalmente elétrico. Fabricado de 2009 a 2011, o modelo teve 2 mil unidades emplacadas e virou um ícone da indústria, mas deixou de ser produzido por falta de incentivos. O esportivo é equipado com motor de 292 cv de potência e faz de zero a 110 km/h em 3,7 segundos. A velocidade máxima que o Roadster Sport pode atingir é de 200 km/h. O grande diferencial do carro é o sistema “AC Propulsion Reductive Charging”, que permite que suas baterias sejam completamente carregadas em apenas 3h30.

Veja:
- Novo game de automobilismo vem com carro de corrida de verdade

4- McLaren P1
Um dos maiores troféus da McLaren atualmente, o P1 foi apresentado ao público no Salão do Automóvel de Genebra, na Suíça, de 2013. O superesportivo, que concorrerá com La Ferrari e Porsche 918, conta com dois motores: um biturbo 3.8 V8 e um elétrico. Essa combinação proporciona espetaculares 918 cv de potência, que permite percorrer de zero a 100 km/h em menos de três segundos e atingir velocidade máxima de 300 km/h. O P1 já começou a receber pedidos de encomendas. Seu preço parte de US$ 1,15 milhão.

5- Mercedez SLS AMG Eletric
Nascido para substituir o SLR McLaren, um dos carros mais desejados do mundo, o SLS foi totalmente inspirado no 300L, um clássico da marca na década de 50, que virou sensação pelas portas “asa-de-gaivota”. Não demorou para que o carro virasse um ícone de sua era. Agora, a maior expectativa está na produção de uma versão totalmente elétrica. Sua versão híbrida possui um propulsor 6.3 V8, que gera incríveis 533 cv de potência. Esse conjunto faz com que o SLS acelere de zero a 100 km/h em quatro segundos e chegue à velocidade máxima de 317 km/h. Os dados são referentes ao desempenho dos protótipos, mas espera-se que até 2015 o SLS elétrico esteja disponível para os consumidores.

Mais:
- Submarinos pessoais são nova mania entre bilionários

6- Icona Vulcano
Depois de divulgar alguns “teasers” do modelo, a fabricante italiana Icona levou o superesportivo Vulcano para ser exibido pela primeira vez no Salão de Xangai, na China. A máquina, que chama atenção pela robustez e agressividade da carroceria, possui duas combinações de sistema de propulsão. Um deles é chamado H-Turismo e é formado por um motor V12 de 801 cv de potência e o outro elétrico, de 162 cv. Com isso, o Vulcano acelera de zero a 100 km/h em três segundos e atinge velocidade máxima de 349 km/h. A outra opção é a versão H-Competizione, que conta com um propulsor V6 biturno de 557 cv de potência e mais dois motores elétricos de 162 cv cada. Nessa configuração o superesportivo faz de zero a 110 km/h em 2,9 segundos e mantém a velocidade máxima em 349 km/h. Seu preço estimado é de US$ 2,6 milhões.

7- Acura NSX
O protótipo do NSX foi apresentado pela primeira vez no Salão de Detroit de 2012 e ainda não tem data exata para entrar na linha de produção. Ainda assim, 25 pessoas já fizeram um depósito de US$ 7,8 mil para garantir a máquina na garagem logo que ele seja lançado. A grande curiosidade é que a Acura ainda não confirmou qual será o valor do carro, porém não encontrou alternativa para recusar os cheques de “sinal” dos mais ansiosos. Toda a expectativa não é para menos, já que o modelo é equipado com um propulsor V6 que gera 300 cv de potência e uma combinação de dois motores elétricos que somam mais 100 cv. Tudo isso permite que o carro faça de zero a 100 km/h em menos de cinco segundos.

Veja ainda:
- Cinco novos modelos de helicópteros para sonhar acordado

8- Lotus Evora 414E
O Evora 414E é uma mistura ecológica de beleza, potência e esportividade. Um de seus diferenciais é um sistema tecnológico que emite avisos sonoros aos pedestres quando há risco de colisão, além da combinação de um motor elétrico e outro a combustão que permite que o carro chegue de zero a 100 km/h em 4 segundos e atinja velocidade máxima de 209 km/h. Dono de uma autonomia de 480 km, o modelo ainda está em fase de testes e não tem data para chegar às concessionárias.

9- Fisker Atlantic
Apresentado no Salão de Nova York, o Fisker Atlantic respondeu perfeitamente à principal ambição da marca californiana: produzir um carro elétrico de quatro portas. O modelo possui três opções de acabamento que vão desde uma mais esportiva até outra mais luxuosa, voltada para o público feminino. O superesportivo possui motor BMW 2.0 turbo a gasolina, associado ao motor elétrico. Juntos eles somam 300 cv de potência e permitem que o carro acelere de zero a 100 km/h em 6,5 segundos. Sua versão mais barata parte dos US$ 50 mil.

10- BMW i8 Concept
O modelo é um dos primeiros projetos da BMWi, uma divisão da marca alemã focada no desenvolvimento de produtos ecologicamente corretos. O i8 combina um propulsor elétrico com um motor à combustão que entrega 220 cv de potência. O conjunto proporciona uma cavalaria de 354 cv de potência, que o leva de zero a 100 km/h em cinco segundos e à máxima de 250 km/h. Apesar do desempenho, ele tem consumo de 33 km/l. O esportivo chegará ao Brasil em 2014, mas seu preço ainda não foi divulgado.

Você também pode se interessar por:
- Mostra em São Paulo facilita compra de imóveis em Portugal
- Nova academia VIP de São Paulo tem sala de maquiagem, vestiários individuais e mensalidade a partir de R$ 900

O sonho de ter uma casa na Europa, mais especificamente em Portugal não só está mais próximo como pode vir com uma vantagem sem precedentes, a possibilidade de receber um visto de cinco anos para transitar e residir livremente pelo espaço europeu. O mimo estará disponível apenas para quem investir a partir de 500 mil euros (R$ 1,4 milhão), mas o preço das propriedades ofertadas na Mostra Imobiliária de Portugal, a ser realizada entre os dias 20 e 23 de junho, no consulado de Portugal em São Paulo, começa bem antes desse teto.

Mais:
Alugue uma ilha nas férias

Casa na praia Magoito com vista panorâmica para o mar e montanha, em Sintra, é uma das ofertas da mostra

Foto: Divulgação

Com 750 m² de área construída, a casa ainda tem área livre de 850 m2

Foto: Divulgação

Anexo à sala climatizada está a adega

Foto: Divulgação

A casa na praia do Magoito, em Sintra tem oito suítes

Foto: Divulgação

O comprador do imóvel receberá a cozinha toda equipada

Foto: Divulgação

Quem comprar imóvel a partir de 500 mil euros terá direito a visto de residência temporária

Foto: Divulgação

No imóvel em Sintra ainda está inclusa piscina coberta, churrasqueira e estúdio completo

Foto: Divulgação

Ainda em construção, o apartamento de dois quartos, em São Sebastião da Pedreira, em Lisboa, em 110 m²

Foto: Divulgação

Avaliado em 403.220 euros, o apartamento em São Sebastião da Pedreira, em Lisboa, deverá ser entregue ainda este ano

Foto: Divulgação

Este imóvel de 151 m² na região das Amoreiras, em Lisboa, sairá por 1,143 milhão de euros

Foto: Divulgação

Com três quartos, o apartamento das Amoreiras tem sala de 54 m² e vaga de garagem

Foto: Divulgação

A cozinha de 18 m² vem totalmente equipada

Foto: Divulgação

Situada na fronteira entre a Serra de Sintra e o seu centro histórico, a Quinta de Mont Fleuri é outra oferta da mostra

Foto: Divulgação

Datada do fim do século 19, a casa principal da propriedade foi completamente restaurada

Foto: Divulgação

Com vista para a serra e o mar, a segunda casa da propriedade tem estilo romântico

Foto: Divulgação

Em condomínio fechado na região de Cascais, o apartamento de 388 m², com vista para o mar, custa 605 mil euro

Foto: Divulgação

De acordo com Flávio Prando, da Century 21 Novacity, representante brasileira do evento, estarão disponíveis mais de mil imóveis – entre casas, apartamentos e até mesmo castelos – em diferentes cidades portuguesas, a partir de 150 mil euros (R$ 424 mil). “Portugal é a bola da vez, assim como foi Miami há dois anos. Com o preço dos imóveis congelados desde 2006, o valor do metro quadrado ficou muito abaixo do encontrado em imóveis do mesmo tipo no Brasil”, afirma. “Trata-se de uma importante e inovadora iniciativa que certamente contribuirá para o reforço das relações econômicas entre os dois países num dos setores em que a oferta portuguesa se torna mais interessante e competitiva em termos comparativos”, reforça Miguel Horta e Costa, comissário-geral de Portugal para o Ano de Portugal no Brasil.

Entre as regiões que figurarão no portfolio de ofertas estão Lisboa, Minho, Porto, Aveiro, Óbidos, Torres Vedras, Sintra, Estoril, Tróia, Alqueva, Alentejo, Algarve e Cascais. Sendo as duas últimas as grandes apostas de Prando. “Cascais é uma cidade litorânea ótima, a vinte minutos dos restaurantes, cinema e lojas de Lisboa. É como se você morasse no Morumbi”, diz. “E o Algarve, bem ao Sul de Portugal, tem condomínios ótimos, com campo de golfe e estrutura para esportes aquáticos, além de um aeroporto internacional muito próximo”, completa. É na região que se localiza o condomínio Quinta do Lago, um dos mais sofisticados do País, onde o piloto Ayrton Senna tinha residência.

Mais:
Uma vinícola para chamar de sua aos pés dos Andes

Porta de entrada da Europa para grande parte dos voos que chegam do Brasil, Portugal tem posição geográfica vantajosa para quem quer ter um porto seguro para circular pelo continente. “Em pouco mais de duas horas você está em qualquer grande capital, como Paris, Roma, Londres, e a preços muito reduzidos”, lembra o executivo. Mas mesmo quem não pretende passar longas temporadas por lá, a oportunidade de investimento pode ser interessante para aproveitar o bom momento do país como destino turístico. Em recente votação promovida na internet pela European Consumers Choice (ECC), Lisboa ficou em segundo lugar entre os Melhores Destinos Europeus 2013, a frente de Viena, Barcelona, Amsterdam, Madrid, Nice e Milão. “Teremos todo o aparato para ajudar os compradores interessados a locar os imóveis recém-adquiridos por períodos determinados”, diz Prando.

Para quem ficou interessado no visto temporário (de cinco anos) vinculado a investimentos a partir de 500 mil euros, uma notícia ainda melhor. “O visto vale para o comprador, o cônjuge e os filhos e, depois de cinco anos, é possível obter o visto permanente de cidadão europeu”, explica o representante da mostra. O novo regime de autorização de residência temporária faz parte de um conjunto de mais-valias para atrair investidores ao país publicado no fim de 2012.

Leia também:
- Hospede-se nas mais conceituadas vinícolas da Itália
- Grifes de luxo investem em hotéis pelo mundo

Pesquisa realizada com 840 hotéis ao redor do mundo pelo site Hoteis.com descobriu que o Club Sanduíche mais caro do mundo é servido em Genebra. Na cidade suíça, o preço médio do lanche feito com frango, bacon, ovo, alface e maionese, no pão de forma, é R$ 61,61, valor 211% acima do praticado no Brasil, 21º no ranking, onde o clássico sanduíche sai por R$ 29,14 no Rio de Janeiro.

Mais:
Peixe vira coadjuvante em menu de aniversário do restaurante japonês Kinoshita

Em segundo lugar no índex ficou Paris, onde o sanduíche custa em média R$ 55,52, seguido de Oslo, na Noruega, (R$ 54,05) e Estocolmo, na Suécia, (R$ 46,76). Entre as cidades mais baratas estão Nova Délhi, na Índia, onde o preço médio R$ 18,42, e Cidade do México, R$ 21,33.

“A criação deste tipo de índice ajuda turistas de todo o mundo a planejar e calcular o orçamento para uma viagem ao exterior. Com base na média de custos desta refeição, podemos ter uma ideia de quanto gastar em viagem para determinado destino”, explica Carolina Piber, Diretora de Marketing da Hoteis.com para a América Latina.

Apesar de impressionante, o resultado do Club Sandwich Index (CSI) aponta para um aqueda no preço do lanche em relação a 2012, quando Paris liberava a pesquisa, com preço médio de R$ 63,77. Valor ainda maior do que o do vencedor deste ano. De acordo com a Hoteis.com, o valor médio é calculado a partir dos preços reais pagos pelos clientes em 30 hotéis de cada uma das mais importantes cidades turísticas pesquisadas, de acordo com as categorias de cinco, quatro e três estrelas.

Leia também:
- Nova academia VIP de São Paulo tem mensalidade a partir de R$ 900
- Prédio invadido por sem-teto vira hotel de luxo no Chile

Não fosse o isolamento no nono andar do Iguatemi Faria Lima, bem ao lado do cabeleireiro StudioW, a 11ª unidade da academia Bodytech em São Paulo (e a 38ª no Brasil) poderia passar por mais uma ala de vitrines sofisticadas do shopping. Com investimento de R$ 17 milhões e projeto de Isay Weinfeld, o espaço de 2.100 m² destinado a apenas 1.200 alunos mescla aparelhos de última geração a estruturas de aço escovado, madeira e vidro. Muito vidro. Tanto que foi necessário derrubar paredes inteiras e partes da laje para instalá-los e garantir a necessária iluminação natural prevista pelo arquiteto. “O cuidado com todos os detalhes foi extremo”, afirma Flávia da Justa, diretora de marketing da rede.

Mais: Academia exclusiva é tendência em São Paulo. Conheça outras  

Com 2.100 m², a Bodytech Iguatemi terá apenas 1.200 alunos. Praticamente 12 para cada funcionário

Foto: Juliana Bianchi

O grande destaque é a sala de maquiagem, anexa ao vestiário feminino de 200 m²

Foto: Juliana Bianchi

A entrada da academia, com escada exclusiva para o estacionamento do shopping

Foto: Juliana Bianchi

Logo na entrada, o lounge com grandes sofás dá dicas de que o objetivo não é só suar a camisa

Foto: Juliana Bianchi

Antes mesmo de chegar aos aparelhos, lanchonete com wi-fi

Foto: Juliana Bianchi

E uma das 'caixas de vidro', a sala de pilates terá aulas coletivas e individuais

Foto: Juliana Bianchi

Na sala de spinning, luzes coloridas, som alto e clima de danceteria

Foto: Juliana Bianchi

Nos vestiários, cabines individuais para tomar banho e se trocar

Foto: Juliana Bianchi

No vestiário masculino, a mesma amplitude das demais áreas

Foto: Juliana Bianchi

Enquanto as mulheres ficam com a sala de maquiagem, os homens terão sauna exclusiva

Foto: Juliana Bianchi

No vestiário, acesso às notícias e toalhas Trousseau

Foto: Juliana Bianchi

Com serviço permanente, a rouparia tem nichos com acabamento em madeira

Foto: Juliana Bianchi

Mas se o ambiente repleto de caixas de vidro destinadas a aulas coletivas e jardins internos chama a atenção, é nos vestiários que quase se cai na tentação de achar razoável a mensalidade de R$ 900. Com 200 m², o vestiário feminino conta com sala de maquiagem com produtos Natura e maquiador a disposição durante todo o dia, cabines individuais com chuveiro e áreas de troca e toalete, toalhas Trousseau, kit de banho, rouparia com armários de madeira e longe para descanso. No espaço masculino, tão amplo quando, há até mesmo uma sauna úmida.

Assista o vídeo e veja em primeira mão as instalações:

Uma lanchonete, lounge com wi-fi e amplos sofás e “ilhas” de hidratação – com toalhas umedecidas geladas, água, isotônicos e barrinhas, completam a experiência que, ali, vai muito além da malhação. “Nossa preocupação foi em manter o conforto e a exclusividade tanto durante o treino, quanto antes e depois dele” completa Dudu Netto, diretor técnico da academia, um dos responsáveis, juntamente com os sócios, o treinador Bernardinho e os empresários Alexandre Accioly, Luiz Urquiza e João Paulo Diniz, pela escolha dos equipamentos de ponta. Entre os destaques estão os aparelhos de remada – que terão sala especial para aulas coletivas –, e as esteiras com tela multitouch de 19’’ com wi-fi, conexão com smartphones, TV e simulação de percursos.

Mais: Os mais exclusivos spas do Brasil

Em alguns meses, um sistema que possibilita baixar o treino e desempenho pessoal no smartphone também estará disponível. Serviço mais do que fundamental para alunos que pensam em aproveitar as vantagens do plano e, de vez em quando, malhar em outra unidade que lhe seja mais conveniente, em qualquer lugar da cidade ou do País. “Este é um benefício também disponível para clientes de outras unidades no plano Platinum, mas não incluirá a unidade do Iguatemi. Temos uma limitação contratual com o shopping”, explica Paula.

Apesar de contar com 100 funcionários – praticamente um para cada 12 alunos – a nova academia também oferecerá um pacote com oito treinos individualizados por mês. O que não elimina a possibilidade de ter um personal trainer. “Quem já tem um personal não vai se desvincular, mas terá uma alternativa extra”, diz Netto. O plano mensal, batizado Fitness One to One, custará R$ 1.540.

De acordo com a executiva, a nova unidade consolida a presença da rede em São Paulo e marca um ousado plano de expansão. “Até 2015 seremos uma das 15 maiores redes do mundo”, afirma Alexandre Accioly, presidente do conselho e sócio controlador do grupo Bodytech. Depois de fechar 2012 com faturamento de R$ 230 milhões, a expectativa é terminar este ano com faturamento de R$ 330 milhões e 50 unidades.

Leia ainda:
- Academia-à-porter em Paris
- Novo game de automobilismo vem com carro de corrida de verdade

O recente lançamento da segunda versão do game de corrida automobilística Grid seria apenas mais um na enxurrada de novidades para os aficionados em jogos eletrônicos se não fosse pelo “brinde” mais do que especial que virá em sua edição promocional: um carro de corrida de verdade, o BAC-Mono.

Mais:
Um Fórmula 1 para passear

Construído pela montadora inglesa BAC, o Mono tem layout inspirado nos carros de F-1, carenagem ultraleve de fibra de carbono e motor 2.3 de 4 cilindros e 280 cavalos de potência, que permite atingir 96 km/h em apenas 2,8 segundos. E a grande vantagem, ao contrário dos demais carros de corrida, está homologado (pelo menos na Europa) para circular fora das pistas.

O pacote especial, e único, de 125 mil libras (R$ 407 mil) ainda virá com um capacete Bell Racing, um macacão de corrida, botas e luvas personalizados BAC Mono e Grid 2 e um Playstation 3. Um dia de visita à fábrica da BAC para conhecer os detalhes da fabricação do carro e ajustar as medidas do cockpit às do comprador também está prevista.

Disponível também para Xbox 360, a nova versão do game terá um modo multiplayer, que permite mudar o trajeto das pistas aleatoriamente, e componentes sociais que prometem integrar os jogadores em vários modos de jogo. Entre eles o Enduro, o Checkpoint e o Drift, de derrapagem nas curvas. Para ser melhor, só faltava instalar o Playstation no painel do carro.

Leia também:
- Alugue um superesportivo nas férias
- Corridas automobilísticas inspiram carros para rodar fora das pistas

O número de colecionadores e interessados em arte está crescendo no Brasil. Somente na última edição, a SP-Arte recebeu mais de 22 mil visitantes, enquanto a ArtRio teve público de 74 mil pessoas. Incremento em torno de 60% em relação aos anos anteriores, em ambas. Movimento que vem alimentando fortemente um mercado de cursos e serviços personalizados para quem busca conhecimento sobre o tema.

O segredo na hora de explorar esse mundo novo, de acordo com a consultora Daniele Dal Col, é não ter vergonha de perguntar. “Não existe pergunta boba e para gostar de arte só tem uma coisa obrigatória, que é a curiosidade”, diz ela que já trabalhou na galeria Fortes Vilaça e dirigiu a Moura Marsiaj. “O processo é quase sempre o mesmo: o comprador começa orientado por alguém ou muito próximo de uma galeria e, com o passar do tempo, vai treinando o olhar e passa a fazer as próprias escolhas”.

Mais:
Tapetes de seda se transformam em delicadas aqualeras para iluminar o piso

Os números da última edição da SP-Arte, em abril, mostram que o mercado está aquecido: 122 galerias e 22 mil visitantes

Foto: Divulgação

Fernanda Feitosa, fundadora e diretora da SP-Arte, recomenda frequentar circuitos de arte para formar referências

Foto: Divulgação

Uma das salas da Casa do Saber, que além de ser parceira de uma série de instituições, oferece espaço, professores e até cursos exclusivos

Foto: Divulgação

Fachada da Escola São Paulo, que promove cursos com artistas e acadêmicos em turmas comuns ou exclusivas, conforme necessidade do aluno

Foto: Divulgação

No Instituto Inhotim, em Minas Gerais, a experiência com a arte é obrigatoriamente imersiva e as visitas podem ser personalizadas

Foto: Divulgação

O Instituto B_arcos fica em espaço anexo à Galeria Virgilio e programa cursos com criadores, filósofos e artistas nacionais e internacionais

Foto: Divulgação

Os sócios do Núcleo Contemporâneo do MAM desfrutam de visitas prévias às exposições, ateliês de artistas e roteiros culturais exclusivos

Foto: Divulgação

Encontros de convívio com artistas, curadores e galeristas fazem parte da programação do Núcleo Contemporâneo do MAM

Foto: Divulgação

A Pinacoteca dispõe de dois mecanismos de participação para colecionadores: os Amigos e os Patronos da instituição

Foto: Divulgação

Visitas a museus e patrimônios históricos e culturais fazem parte da rota “Arte na Escandinávia”, da Latitudes

Foto: Divulgação

Depois de anos trabalhando em galerias, Daniele Dal Col colabora hoje com acompanhamento de colecionadores e na organização de acervos

Foto: Divulgação

Florence Antônio criou a ArteHall, que reúne informação, serviços e um clube de arte via internet

Foto: Divulgação

Criadora e diretora da SP-Arte, Fernanda Feitosa explica que frequentar museus, bienais e galerias ajuda a formar suas próprias referências visuais e bibliográficas, mas frequentar cursos livres e eventos oferecidos pelas próprias instituições de arte é um bom começo para mergulhar nesse universo. “Quando você entra nesse âmbito o círculo se completa e você começa a conhecer mais profundamente até o mercado”, conta o colecionador Márcio Silveira. Entre as atividades mais reconhecidas estão as do Instituto Tomie Ohtake, do Núcleo Contemporâneo do MAM (do qual se pode ser sócio pagando uma anuidade e participar de uma série de eventos, visitas, e palestras), e os programas Amigos da Pinacoteca (no mesmo padrão) e Patronos da Pinacoteca (para convidados, com outros benefícios e voltado para a ampliação do acervo e das atividades).

Outras possibilidades de aprendizado nascem em espaços como Casa do Saber, Instituto B_Arco, Escola São Paulo e Instituto Inhotim, além de nas próprias galerias de arte, que promovem encontros com artistas, vernissages e consultorias para aproximar os interessados do tema. Iniciativas semelhantes são promovidas pela própria SP-Arte (durante o evento) e por sites especializados como o ArteHall, que criou um clube de “art education” no qual, mediante pagamento de anuidade, organizam-se visitas acompanhadas a museus, galerias, making-off de exposições, coleções particulares, ateliês de artistas, palestras com pessoas do meio e viagens relacionadas ao tema.

Mais:
Personal shopper de arte ajuda celebridades nos Estados Unidos

Quem prefere uma orientação mais personalizada pode buscar a ajuda de curadores – que encabeçam discussões sobre obras e movimentos históricos, podem apresentar artistas ou guiar visitas a museus no Brasil e no exterior a pedido de colecionadores – e consultores, como Daniela dal Col e Patricia Gomide Recoder, que ajudam a selecionar não apenas o melhor investimento, mas as obras que tenham maior significado para os compradores. “A arte como investimento até pode parecer um negócio fácil e rentável, mas é algo de tão longo prazo que realmente tem que ser muito prazeroso. Se você não gosta disso de fato, melhor apostar em um fundo de investimentos”, afirma o executivo financeiro e colecionador Fabio Szwarcwald.

Uma das maiores referências nesse segmento “ultra personalizado” é o escocês radicado no Rio Charles Watson, professor na Escola de Artes Visuais do Parque Lage, em cuja lista de ex-alunos figuram colecionadores e também artistas como Beatriz Milhazes e Adriana Varejão. Assim como outros curadores e críticos – como Agnaldo Farias, Paulo Herkenhoff e Rodrigo Naves – Watson permite-se trocar conhecimento de alto nível com colecionadores dentro de uma agenda exclusiva e específica, como reuniões de debates ou viagens.

Já quem busca imersão pode pesquisar o menu de viagens de conhecimento da agência Latitudes, que organiza programações exclusivas para pessoas ou grupos seletos interessados em arte. “Quem participa dessas viagens está mais interessado no aspecto cultural da arte do que em um possível investimento. Até porque, muitas vezes o historiador de arte têm opiniões contrárias aos dos marchands. É importante saber que há muita moda nesse mercado, mas Picassos e Michelangelos são para o resto da vida”, afirma o mestre em História da Arte Hélio Dias Ferreira. Dia 18 de julho ele parte com um grupo para Helsinki, Estocolmo, Oslo e Copenhagen, prestigiando os melhores museus e patrimônios arquitetônicos e culturais da região. Batizado “Arte na Escandinávia”, o passeio de 16 dias custa 7.989 euros por pessoa, mais as passagens aéreas, os seguros obrigatórios e os traslados.

Leia ainda:
- As adegas mais surpreendentes do mundo
- Móveis, louças e acessórios laureados com Oscars do design mundial dão um brilho extra aos ambientes

Serviço:

Amigos da Pinacoteca
Tel: (11) 3324-1000

ArteHall
Tel: (11) 3063-4630

ArtRio

Casa do Saber
Tel: (11) 3707-8900

Charles Watson

Daniele Dal Col

Escola São Paulo
Tel: (11) 3060-3636

Escola de Artes Visuais do Parque Lage
Tel: (21) 3257-1800

Galeria Fortes Vilaça
Tel: (11) 3392-3942

Instituto B_Arco
Tel: (11) 3081-6986

Instituto Inhotim
Tel: (31) 3571-9700

Instituto Tomie Ohtake
Tel: (11) 2245-1900

Latitudes
Tel: (11) 3045-7740

Núcleo Contemporâneo do MAM
Tel: (11) 5085-1300

Patricia Gomide Recoder

Simbiose na Arte

SP-Arte
Tel: (11) 3094-2820

Na década de 1920, o hotel The Plaza, em Nova York, era praticamente um anexo da residência do escritor F. Scott Fitzgerald e sua esposa Zelda. Não à toa, o empreendimento datado de 1890 se tornou um dos cenários do clássico “O Grande Gatsby”, que tem agora adaptação para o cinema. Reproduzido em estúdio para as filmagens, um dos quartos do hotel ganhou, na vida real, decoração especial para marcar o lançamento.

Projetada pela designer Catharine Martin, vencedora do Oscar por design set, figurino e produção, a suíte de 274 m², no 18º andar do Plaza, recebeu papel de parede e tecidos em estilo Art Deco, fotos e livros de Fitzgerald, documentários e filmes que foram feitos sobre ele ou sua obra, artefatos do longametragem – como acessórios e troféus esportivos de Tom Buchanan –, e até mesmo um alto-falante para iPhone em forma de gramofone. Tudo para transportar para a Era do Jazz o hóspede disposto a pagar cerca de R$ 5.500 (preço da diária por casal).

Conheça outros hotéis usados como cenário de filmes de Hollywood.

Leia ainda:
- 

Referência no bairro da Liberdade por 30 anos, o Kinoshita ganhou ainda mais brilho – e praticamente todos os prêmios de melhor restaurante japonês de São Paulo – ao mudar suas instalações, em 2008 para a Vila Nova Conceição. Fruto da parceria do empresário Marcelo Fernandes e do chef Tsuyoshi Murakami, que ganhou assim ainda mais asas para voar com sua autoral “kappo cuisine”.

Mais:
- Volta ao campo vira sonho de consumo

De aparência estranha, a morcilla temperada com molho misso é uma das surpresas do novo cardápio

Foto: Alessandra Blanco

Tonkatsu Kimi Fry: pancetta de porco empanadas com molho tonkatsu e gema cremosa yamaguishi

Foto: Divulgação

Onsem Aspara Unagui (ovo orgânico Yamaguishi com enguia grelhadas e aspargos)

Foto: Divulgação

A delicadeza do palmito pupunha com flocos de peixe e molho cítrico abre o cardápio

Foto: Divulgação

Ceviche de vieiras com ovas

Foto: Divulgação

Prova disso está no novo cardápio da casa, que comemora os cinco anos no novo endereço com combinações ousadas, nas quais sobressaem ingredientes pouco habituais nos demais restaurantes japoneses da cidade, como a pacetta e a morcilla (linguiça de sangue), o ovo e o quiabo. “É um trabalho grande de salão para incentivar o cliente a experimentar pratos com ingredientes que não são habituais, mas fazem parte da culinária japonesa”, afirma o chef.

Dessa curiosidade surgem pratos como o Oyster Okra Shot (ostra com ovas, gema de codorna, quiabo, tabasco e ponzu), o figo com mascarpone e molho de misso e as vieras grelhadas com manteiga trufada. Fora as estrelas com porco – ingrediente do momento – como o Buta Ashi Daikon (mãozinha de porco em caldo levemente picante, típico de Okinawa), o Tonkatsu Kimi Fry (pancetta de porco empanada com molho tonkatsu e gema yamaguishi – cozida em baixa temperatura, o que lhe garante consistência cremosa), e a morcila caseira com misso japonês, gengibre e katsuobushi (floco de peixe), grande estrela do cardápio. “A carne de porco já faz parte do nosso cardápio desde a Liberdade. No sul do Japão se usa muito o porco preto em pratos pouco conhecidos por aqui, mas está fazendo um sucesso danado no restaurante”, fiz Murakami.

Entre tantas novidades, os clássicos pratos de peixe, como o sushi e o sashimi, permanecem intactos e gozando de alta estima entre os clientes. Mas seguindo apresentação e combinações tradicionais. “O segredo são os peixes sempre frescos, entregues por fornecedores desenvolvidos ainda pelo meu sogro (fundador do Kinoshita)”, reafirma o chef, que em novembro de 2012 teve alimentos considerados impróprios apreendidos pela Polícia Civil. "Nossa cozinha é muito pequena e recebemos alimentos diariamente para consumo quase imediato", completa.

Um vídeo para celebrar os cinco primeiros anos da nova fase do restaurante, com direção de Peu Reis também amarra as comemorações.

Serviço:
Kinoshita
R. Jacques Félix, 405, Vila Nova Conceição – São Paulo (SP)
Tel.: (11) 3849-6940

Leia também:
- À caça dos aspargos brancos na França
- "O Brasil é um mercado maduro para o champanhe", diz presidente da Veuve Clicquot

A história do primeiro hotel butique de luxo de Santiago, capital do Chile, tem dois pontos de partida. O primeiro é a deterioração da mansão localizada em Bellavista, bairro do centro da cidade chilena, que após décadas de abandono perdeu o requinte e virou reduto de sem-tetos usuários de droga. O outro é o hábito do turista Marc Cigana, 52 anos, de todo ano colocar a mochila nas costas, deixar a Austrália e passar três meses em um país diferente. “Já estava no fim da minha passagem por Santiago quando olhei para aquela casa abandonada, caindo aos pedaços”, lembra Cigana, sobre o fato ocorrido em 2006, durante a temporada pelo Chile. “Foi amor à primeira vista.”

Mais:
- Banheiros que valem a hospedagem

Após investimento de mais de R$ 8 milhões, antigo prédio ocupado por sem-tetos em Santiago do Chile se transforma e hotel de luxo

Foto: Divulgação

Datado de 1927, casarão era de Domingo Durán, político e empresário chileno responsável pela construção da ferrovia chilena

Foto: Divulgação

Apaixonado pelo casarão, o turista australiano Marc Cigana negociou a compra do imóvel por R$ 2,2 milhões

Foto: Divulgação

O celebrado designer chileno Cristian Valdes foi convocado para compor o mobiliário do hotel

Foto: Divulgação

A tecelã chilena Luz Mendez assina os tapetes do empreendimento. Os tecidos são Ralph Laurent

Foto: Divulgação

O projeto de iluminação ficou por conta do premiado designer Tom Dixon

Foto: Divulgação

Em um dos quartos está o quadro 'Sr e Sra', encontrado no casarão durante a reforma. De origem desconhecida, estima-se que tenha sido pintado em 1848

Foto: Divulgação

Os quartos não são numerados e os hóspedes têm acesso a um pouco da história chilena

Foto: Divulgação

Cada um dos 15 quartos tem decoração personalizada

Foto: Divulgação

O plano inicial era fazer do espaço, residência. Mas cada limpeza resultava na descoberta de documentos históricos, quadros e arquitetura de época

Foto: Divulgação

“Fui atrás dos proprietários do conjunto arquitetônico, ocupado por usuários de drogas, moradores de rua e muito lixo. Negociei as cinco hipotecas com a família proprietária, que estava em apuros por conta das finanças. E, em duas semanas, virei o dono da mansão sem ter a menor ideia do que faria com ela e qual era a história do prédio”, completa ele, que diz ter investido toda a economia como empresário do mercado de alimentos na compra do espaço.

No momento em que assinou o cheque de R$ 2,2 milhões pela casa de 15 quartos, pátio amplo e jardim, Marc Cigana soube que precisaria dar um tempo na rotina de turista para entrar no papel de “morador provisório”. Prolongou a estada em Santiago e dormiu as primeiras noites na mansão recém-adquirida, em meio ao entulho e à falta de segurança. Nas pesquisas sobre antigos moradores, descobriu que o local era um casarão de 1927, de propriedade de Domingo Durán – político e empresário chileno responsável pela construção de boa parte da linha férrea do país.

O plano inicial, conta Cigana, era fazer daquele espaço sua casa. Mas cada investida na limpeza resultava na descoberta de documentos históricos, quadros de arte, arquitetura de época. Em 2007, Cigana recrutou um sócio especializado em restauração. Will Martin topou a parceria e, com mais cerca de R$ 6 milhões, o antigo prédio ocupado por sem-tetos começou a virar um mix de imóvel histórico e galeria de arte e design modernos. “Conforme a obra avançava, eu ficava com vontade de mostrar às pessoas. Pensei em fazer algo diferente com aquilo tudo”, lembra Marc.

Veia ainda:
- Personalização, cultura e privacidade são as bases do novo luxo na hotelaria

DECORAÇÃO
Além de recuperar a arquitetura dos anos 1920, Cigana e Martin escolheram um jeito peculiar de decorar o casarão, que exigiu garimpar informações históricas, recrutar artistas contemporâneos e investigar a autoria dos quadros que estavam nas paredes.

Um deles, chamado pela dupla de proprietários de “Sr e Sra” ainda tem origem desconhecida. As primeiras pistas dão conta de que a pintura data de 1848 e foi certificada pelo Museu de Belas Artes, em 1971, para que fosse retirada do Chile durante a era Pinochet (ditador que governou o país entre 1973 e 1990).

O quadro pertenceu, dizem os registros, ao famoso arquiteto chileno Luis Mitovic, falecido no fim da década de 90. Estava pendurado, quase esquecido, em um dos salões da mansão. “Morei um ano na casa, durante toda a reforma, e cada dia descobríamos algo novo”, lembra Cigana.

Mais:
- Grifes de moda investem em hotéis pelo mundo. Confira

Depois da estrutura física recuperada, os proprietários solicitaram os serviços do designer chileno Cristian Valdes para compor o mobiliário. Sua coleção de cadeiras, mesas e poltronas, que mistura madeira, couro e aço foi considerada um dos melhores designs do século 20 pela Architectural Digest, com exposição no Museu do Louvre, na França.

O projeto de iluminação ficou por conta do premiado designer Tom Dixon e os tapetes a cargo de Luz Mendez, tecelã chilena, que ganhou primeiro lugar nas últimas seis edições das mostras de decoração do Chile, a Casa Mater. As paredes são revestidas com tecidos Ralph Lauren.

No fim de 2009, o casarão estava pronto. Cada um dos 15 quartos tinha decoração personalizada, o jardim voltou a ter flores e a dúvida do que fazer com a mansão virou uma certeza. “Decidimos que seria um hotel, sem cara de hotel”, lembra Marc Cigana. “Os quartos não são numerados e os hóspedes têm acesso a um pouco da história chilena, tanto do passado quanto do presente.”

Em 2010, batizado The Aubrey, o primeiro hotel butique de Santiago abriu as portas, com diárias que ficam entre R$ 500 e R$ 1 mil. De lá para cá, informa o Ministério do Turismo do Chile, outros seis espaços com o mesmo conceito de luxo personalizado para hóspedes se espalharam por Santiago – de olho nos 400 mil brasileiros que todos os anos escolhem o Chile como destino.

Conheça:
- Os prós e contras dos outlets de luxo na Europa

MENTE ABERTA
Agora, dono de hotel, Marc Cigana voltou a fazer outras viagens, mas nenhuma para passar três meses no local, como se habituou a fazer desde 1989, mesmo quando não tinha dinheiro. “Venho de uma família australiana enorme, mãe, pai e seis irmãos. Nunca tive a oportunidade de estudar, fazer faculdade”, pontua. “Mudei para Londres em 1988 e lá percebi que não era preciso ser rico para viajar. Para a minha primeira viagem, em 1989, coloquei US$ 700 na mochila e quase dei a volta ao mundo, fazendo bicos e conhecendo pessoas.”

“Desde então, percebi que quando a mente está aberta, o dinheiro e a oportunidade te encontram. Os melhores negócios fiz foram durante viagens turísticas, como o The Aubrey”, completa o empresário que já conhece quase todos os países do mundo, à exceção de Rússia, China e Vietnã – seus próximos destinos.

Só titubeia sobre as datas de novas viagens trimestrais porque o casarão chileno deu muito trabalho. “Estou exausto”. Afinal, ele sabe que, caso se apaixone e esteja com a mente aberta, pode voltar da Ásia proprietário de uma mansão vietnamita abandonada.

Serviço:
The Aubrey
Constitución 299 - 317, Bellavista – Santiago (Chile)
Tel: +56229402800

(*) A repórter viajou a convite da TAM/LAN

Leia também:
- Volta ao campo e às delícias do “slow life” viram sonho de consumo
- A simplicidade como artigo de luxo

É impossível falar dos vinhos espanhóis sem reconhecer sua notável ascensão nos últimos trinta anos. A trajetória dos brancos espanhóis, em particular, tem sido vertiginosa e fascinante.

Nessa época obscura que foi o início dos anos 1980, a ideia de procurar um branco espanhol jamais teria passado pela cabeça da maioria das pessoas. A Espanha, como a Itália, era conhecida pelos seus tintos. O xerez pode ter vindo à mente como um indicador desse recorte estéril. Não que a Espanha não estivesse produzindo vinhos brancos: se você tiver oportunidade de experimentar o Viña Tondonia Blanco 1981 da R. López de Heredia, um Rioja Blanco Gran Reserva, certamente será um prazer memorável. Ele é lindamente maleável, rico e profundo, e ainda é possível encontrar garrafas no varejo, embora elas devam custar algo em torno de US$ 150. Mas que outros vinhos custariam menos que isso, estando em pleno vigor aos trinta anos de idade?

Mais:
- As adegas mais surpreendentes do mundo

Além da R. López de Heredia, que talvez seja a única a continuar a fazer riojas brancos no estilo clássico, na sua imensa maioria esses vinhos ficaram no passado. Ainda assim, a Espanha hoje está cheia de brancos mais modernos, feitos de uvas bem espanholas como a godello, a verdejo, a treixadura e, claro, a alvarinho. Se as três primeiras ainda não ganharam impulso no exterior, a alvarinho se tornou o equivalente a uma marca para os vinhos espanhóis, do mesmo modo que a pinot grigio para os italianos. O fato de as pessoas pedirem alvarinho nos restaurantes sem nem mesmo se preocuparem com quem é o produtor, nem com o fato de esses vinhos virem de Rías Baixas, na costa Atlântica da Galícia, testemunha sua forte popularidade.

"Eles estão bastante familiarizados com a alvarinho, mas bem menos com as outras uvas", conta Gil Avital, diretor de vinhos do Tertulia, no bairro nova-iorquino do Greenwich Village, que recentemente se uniu a Florence Fabricant, Barbara Wong, diretora de vinhos do restaurante Crown, no bairro do Upper East Side, e a mim para uma degustação de vinte alvarinhos.

Quase todos os vinhos são da safra de 2011, com alguns de 2010, e não é difícil entender por que eles são tão populares. Eles são em geral vinhos refrescantes, consistentes e agradáveis, decididamente secos, irremediavelmente cítricos e, com a exceção de nossos favoritos, sempre uniformes.

Mais:
- Uísques brasileiros ganham destaque nos Estados Unidos

"Eles demonstram o problema de se identificar regiões especiais", segundo Gil. Eu não concordaria inteiramente com ele. Em primeiro lugar, é bem possível dizer isso de quase todo lugar que não seja a Borgonha e o Mosel. Em segundo lugar, a indústria do alvarinho é suficientemente nova para que a região ainda passe pelo processo de descobrir onde e como essa uva pode oferecer o seu melhor. Além disso, os viticultores podem ter identificado regiões especiais, ainda que os produtores dos vinhos não aproveitem isso, optando por misturar uvas de vários lugares.

Gil, contudo, tem razão num ponto. Embora as Rías Baixas tenham cinco subzonas, estas não são familiares nem mesmo a fãs ávidos da alvarinho, e raramente são indicadas nos rótulos, que poderiam promover uma familiaridade maior com elas. A maioria dos vinhos tampouco sugere que a exploração de terroirs distintivos seja interessante para os produtores.

Ainda assim, se esses vinhos entram na categoria de sucesso para as multidões (Barbara descreveu esse grupo como brancos secos inofensivos para servir em festas, a consumidores de nível iniciante), o contraste na grandeza que acabamos por encontrar em nossos favoritos também indicou que alguns produtores estão começando a explorar possibilidades mais amplas da alvarinho. Esses vinhos tinham uma acidez revigorante e um perceptível sabor mineral que tocou a todos nós. Os sabores, além disso, tinham uma forte permanência.

Certa vez, tomei na Espanha um adorável exemplo de um alvarinho de origem única, já nos seus trinta anos de idade, então posso atestar o potencial desses vinhos. Aqui em Nova York, tomei outros exemplares ainda mais envelhecidos de meu favorito, o Cepas Vellas da Do Ferreiro, que dizem vir de um vinhedo de 200 anos de idade ("Cepas Vellas" em galego quer dizer "velhas videiras"). Já o Cepas Vellas de 2011 dividiu o painel nessa degustação; Gil e Florence não gostaram dele, mas Barbara e eu o amamos, e o considero um maravilhoso exemplo da complexidade que o alvarinho pode adquirir, digno de ser envelhecido. Aliás, o Do Ferreiro comum, que não estava na nossa degustação, também é bastante bom.

De modo geral, os nossos favoritos foram o Leirana, da Forja del Salnés, e o Etiqueta Ámbar 2011 da Granbazán, que estavam claramente adiante dos outros. O Leirana apresentou sabores profundos e verdadeiros de minério e de fruta, que ressoaram bem depois da ingestão, e o Ámbar estava aromático, metálico e complexo. Ele também foi o melhor custo-benefício, a US$ 22.

O Igrexario de Saiar de 2011, da Benito Santos, fresco e tentador a apenas US$ 17, não apenas apertou o Ámbar na disputa pelo melhor custo-benefício, como mostrou abertamente um esforço em apresentar um terroir distintivo. Na verdade, a Benito Santos, hoje dirigida pelo americano Todd Blomberg, produz três alvarinhos de origem única. O Igrexario de Saiar é dos três o de nível mais introdutório, e talvez o menos distintivo deles, mas ainda assim é delicioso. Recomendo buscar também os outros dois.

Todos os vinhos da degustação eram cem por cento alvarinho, com a exceção do O Rosal 2011 da Terras Gauda. Esse vinho ácido e direto, feito de uvas do vale do Rosal, tem 70% de alvarinho, sendo completado por uma combinação de duas uvas locais desconhecidas, a loureira e a caínho branco. As leis nas Rías Baixas exigem que o vinho que usar o termo alvarinho no rótulo seja feito exclusivamente dessa uva, então esse vinho não leva o nome.

Enquanto degustávamos os vinhos da lista, Gil sugeriu – corretamente – que muitos produtores da alvarinho poderiam mirar mais alto. Os produtores de mais alto nível mostram o potencial da uva e a própria terra, dotada de solos arenosos e graníticos, permite às vezes que os produtores plantem videiras sobre as suas próprias raízes, pois a phylloxera, o pulgão devorador de raízes que há um século devastou os vinhedos europeus, não se desenvolve em solos arenosos. Esse é um dos poucos lugares dispersos pelo mundo, incluindo o Chile, o leste do Estado de Washington e Colares, uma pequena região a noroeste de Lisboa, na costa Atlântica, onde as videiras de origem europeia não precisam ser enxertadas sobre raízes de origem americana, que resistem à phylloxera.

O que significa não ter de enxertar as videiras? É difícil dizer, embora a expressão certamente seduza os românticos que queiram imaginar a relação da uva com a terra sem as potenciais interrupções dos enxertos. Essa habilidade de expressar as características de uma região distintiva é uma parte significativa do que torna os vinhos interessantes. A maioria dos alvarinhos não apresenta essa qualidade, acomodando-se em matar a sede, mas seus melhores vinhos me mostram suficiente potencial para esperar mais deles.

Leia também:
- Livro traz história do consumo do vinho: da obrigação ao prazer
- Gin artesanal ganha força

Na França, na Alemanha e em outras regiões da Europa, não é o aspargo verde, mas o aspargo branco, gordo e sedoso, que anuncia a chegada da primavera. A primeira vez que saí para colher aspargos brancos, recebi uma ferramenta de colheita que parecia uma grande chave de fenda com dois dentes, e a instrução de sair para o campo e sentir as "vibrações".

Eu queria muito acertar. Estava numa viagem de um só dia a uma fazenda de aspargos brancos perto de Paris, junto a outros jornalistas e gourmets. O nosso anfitrião era o chef Yannick Alleno, detentor de três estrelas no guia Michelin (e uma pesquisa recente na internet o havia indicado como "o chef mais sexy" da França). Nós nos espalhamos por um campo com pequenos montes arenosos, que escondiam milhares de preciosos talos brancos.

Enfiei essa ferramenta conhecida como faca de aspargo dentro da terra até que ela atingiu uma coisa dura. Lutei para tirá-la dali. O talo quebrou, fazendo um estalido, ainda dentro da terra; isso aconteceu muitas vezes. "Para mim esse aspargo não vibra", eu disse a Alleno, devolvendo a minha ferramenta.

Mais:
- Conhaque especial terá dose de R$ 4,6 mil

O resultado do último inverno francês, frio e úmido, foi que a variedade especial branca do aspargo chegou atrasada aos mercados de Paris nesta primavera. Estava bem caro, cerca de onze dólares por meio quilo. Como ele teve de ser trazido do departamento de Landes, bem mais a sudoeste (pois o aspargo do Loire ainda não estava maduro), estava insípido e enrugado, um claro sinal de que não estava tão fresco quanto deveria.

Assim, saí outra vez para colher meus próprios aspargos, agora, numa área de Landes mais próxima da Costa Atlântica e da fronteira com a Espanha. Seu solo fofo, arenoso e rico em minerais e o clima morno na primavera oferecem aspargos brancos que, desde 2005, lhe conferiram o status de "indicação geográfica protegida".

Nesta viagem, o meu anfitrião foi Jean Coussau, da terceira geração de uma família de chefs de cozinha e proprietário do Relais de la Poste, restaurante e hotel em Magescq que tem duas estrelas no guia Michelin. "Coletar os primeiros aspargos brancos é um ritual", diz Coussau, que cresceu aqui. "É a primeira cor de primavera que chega à mesa, junto aos cogumelos e o cordeiro. Quando você colhe um aspargo branco, ele tem um toque agradável e é bonito; é um grande prazer sensorial trabalhar com ele."

Coussau me explicou que o aspargo branco é vulnerável e precisa ser protegido do sol. Ele é puro. Diferentemente de outros legumes e verduras como a endívia ou os rabanetes, que podem ser feitos na brasa, o melhor modo de preparar o aspargo é cozinhá-lo até que fique macio. Ele nunca é comido sozinho, mas sempre acompanhado de um molho (os clássicos franceses são a sauce hollandaise no norte, e o vinagrete ao sul). E ele é comido em abundância antes de junho, quando desaparece.

Leia ainda:
- Chef carioca lança livro para comer com os olhos

A colheita faz parte de sua mística, porque o aspargo tem de ser retirado enquanto ainda não saiu da terra. Assim que suas pontas encaracoladas são tocadas pelo sol, elas produzem clorofila e se colorem – de um marfim perolado até chegar aos rosas escuros, roxos e verdes. Quanto mais se colorem, mais sabor adquirem, ficando mais ácidos e menos adocicados.

Coussau me levou à fazenda de Francis e Michel Lalanne, irmãos que cultivam aspargos brancos em 7,7 dos 121 hectares da propriedade (o resto dela é usado para milho, destinado à ração animal). Três trabalhadores equatorianos se moviam ágil e estrategicamente num campo de montículos recheados de aspargos. Um aparelho alemão de quatro rodas segurava e levantava os pesados plásticos negros que protegiam os montículos da luz do sol.

Cada talo era extraído da areia à mão. Aprendi que o truque para uma colheita bem sucedida é se debruçar e enfiar a longa ferramenta no solo de lado, e não de cima. Então você sacode a faca até encontrar o centro do talo e o puxa para cima de modo delicado, mas firme. A tarefa exige força (os talos podem chegar a uns quatro centímetros de diâmetro) e equilíbrio. Parece, portanto, que antes eu estava sendo um tanto brusca na minha abordagem.

O aspargo pode romper a superfície e brotar mais de cinco centímetros de um dia para o outro. Os ceifeiros tinham de lidar com centenas de talos que haviam ousado emergir do chão. Eles aparavam essas pontas e as deixavam de lado. "Elas não estavam aí ontem", diz Lalanne. "Choveu demais, não podíamos trabalhar no campo, e um trator quebrou. É uma corrida contra o relógio, uma guerra."

Conheça:
- As novas bases do luxo na hotelaria mundial

De volta a Magescq, com um tesouro de aspargos brancos que ele prepararia para o almoço, Coussau me mostrou o Relais de la Post, um refúgio para os fins de semana num pinheiral, com uma colmeia, um pequeno vinhedo (a cave só tem quatro barris de vinho) e um pomar (que fornece maçãs, cerejas, figos, peras, ameixas, pêssegos e castanhas). Na cozinha, a equipe descascou a casca dura, fibrosa e amarga de cada caule, indo da ponta até a base.

Nesse almoço, Coussau estava orgulhosamente servindo o raro salmão selvagem – grelhado – e a lampreia do mar com alho-poró. Eu estava mais interessada nos dois pratos que levavam os aspargos: as pontas grelhadas com um ovo pochê frito em imersão por vinte segundos e cobertas de cogumelos em molho de vinho do Porto, e barquinhos de aspargo recheados de carne de caranguejo com coulis de ervilhas.

Coussau me mandou de volta a Paris com duas sacolas de aspargo branco. Dei alguns a Ezzdine Bem Abdollah, o quitandeiro da Rue des Martyrs, em meu bairro, que prometeu prepará-los para a sua mulher. Outros foram para os amigos do Le Pantruche, o bistrô mais bacana do bairro, esperando consolidar minha relação com eles da próxima vez que quiser uma mesa. E levei o resto ao Restaurant Akrame, próximo ao Arco do Triunfo, detentor de uma estrela no Michelin.

Akrame Benallal, 31, chef da casa, ficou tão entusiasmado que criou um prato na minha frente. Ele fatiou alguns dos aspargos crus em tiras finas e moles como macarrão cabelo de anjo e os acompanhou de um vinagrete feita de seu próprio óleo apimentado da Ligúria. Assou o resto em pacotes de papel alumínio feitos de improviso, e os serviu com molho de caju. "Nunca tinha feito isso antes", confessou. "Então vamos tentar não racionalizar muito. Mas sei para onde vou – como a vida. E agora temos uma história para contar, não é?" Exatamente.

Leia também:
- Prédio em Mônaco terá cobertura mais cara do mundo
- Presidente da Veuve Clicquot diz que Brasil é mercado maduro para o champanhe

Se a vida digital nos permite alcançar o mundo num só clique, nunca se quis tanto experimentar uma semana sem conexão com as cidades estressantes em que vivemos, voltando às origens, em total harmonia com a natureza. E essa harmonia não quer dizer apenas estar hospedado num hotel cercado de verde. A graça do turismo, hoje, é experimentar e reaprender técnicas milenares de culinária, plantio, colheita e pesca, dando-se o prazer de conhecer profundamente algo que se consome rotineiramente.

Mais:
- Saiba mais sobre o novo luxo na hotelaria

Crianças e adultos podem se engajar nas atividades do Babylonstoren, na África do Sul

Foto: Divulgação

A própria administração do Babylonstoren oferece luvas e tesouras de poda para que os hóspedes vivenciem o jardim

Foto: Divulgação

Numa das partes do jardim de delícias do hotel Babylonstoren, um tapete foi desenhado no chão com retalhos de porcelana quebrada

Foto: Divulgação

As acomodações do Babylonstoren unem rusticidade e conforto com um acento nórdico no décor

Foto: Divulgação

Vista de uma das plantações do extenso jardim de flores e frutos do Babylonstoren, na África do Sul

Foto: Divulgação

Da decoração caprichada ao jardim perfumado, o Le Quartier Français, na África do Sul é um descanso para corpo e alma.

Foto: Divulgação

O hóspede pode escolher caminhar por entre os vinhedos ou descobrir detalhes bem cuidados da própria construção do hotel sul-africano

Foto: Divulgação

Aulas de panificação estão disponíveis tanto para adultos como para crianças no Le Quartier Français

Foto: Divulgação

Um dos passeios possíveis para os hóspedes do Le Quartier Français é a visita à Fairview, uma fazenda histórica que produz queijos e vinhos

Foto: Divulgação

As crianças também se divertem alimentando os animais, ordenhando-os e fazendo seus próprios queijos em Fairview

Foto: Divulgação

Na fazenda, pode-se aprender técnicas de preparo de queijos, além de degustar diversos tipos da iguaria local, acompanhada de vinhos

Foto: Divulgação

Vista do Mandarin Oriental Miami no horizonte iluminado da cidade. Dali, hóspedes podem descobrir o Parque Nacional Everglades

Foto: Divulgação

Árvores e aves típicas de mangue no Parque Nacional Everglades, que é patrimônio da Unesco

Foto: Divulgação

Quem passeia pelo Parque Nacional Everglades é convidado a colaborar com o reflorestamento da área, plantando uma árvore

Foto: Divulgação

Animais ameaçados de extinção são as estrelas mais requisitadas por quem passeia pelo Parque Nacional Everglades

Foto: Divulgação

Um dos quartos do hotel Mandarin Oriental, com espaço, conforto e a vista estonteante

Foto: Divulgação

Um dos passeios disponíveis para quem se hospeda no Tierra Patagonia é uma cavalgada com vista para as Torres del Paine

Foto: Divulgação

Outro deles permite vivenciar a vida patagônica mais profundamente, com cavalgada e até tosquia e marcação de ovelhas

Foto: Divulgação

Vista do quarto no Tierra Patagônia, onde a televisão é substituída pela belíssima paisagem da janela

Foto: Divulgação

Todo o hotel Tierra Patagônia tem estrutura de madeira e móveis de fibra e couro, em perfeito equilíbrio com a natureza local

Foto: Divulgação

Vista do Mandarin Oriental Chiang Mai, na Tailândia, que tem construções típicas e históricas e campos de arroz dentro da propriedade

Foto: Divulgação

Os hóspedes podem caminhar até a plantação de arroz, ainda dentro da propriedade do Mandarin Oriental, e juntar-se aos trabalhadores

Foto: Divulgação

Relaxar é a regra no Mandarin Oriental Chiang Mai, especialmente para os hóspedes que optarem por passar algumas horas no SPA

Foto: Divulgação

Um dos quartos disponíveis no hotel Mandarin Oriental Chiang Mai, com varanda e vista para os campos verdejantes

Foto: Divulgação

Apresentação típica tailandesa em fim de tarde no Mandarin Oriental Chiang Mai

Foto: Divulgação

O navio Regatta, da Oceania Cruises, desafia fiordes para navegar a rota de sete dias nos arredores de Seattle, passando pelo Alasca

Foto: Divulgação

Vista interna do navio Regatta, que passa pelo Alasca. Dali, uma excursão em barco menor ensina a pescar no mar gelado

Foto: Divulgação

E para atender essa nova necessidade, hotéis e roteiros turísticos oferecem estadias que unem conforto e paparicos dignos de reis e rainhas com tarefas de resgate das origens, como colher os vegetais para a salada, preparar pratos e bebidas com ingredientes locais, tosquiar ovelhas e muito mais. Tudo pensado para conectar o viajante com o local e consigo mesmo. Veja algumas possibilidades.

1- Plantar e colher
O imenso jardim de 200 hectares de extensão é o coração do Babylonstoren, uma fazenda de 1690 transformada em hotel que fica na estrada para Franschhoek, a uma hora da Cidade do Cabo, na África do Sul. Ali, apesar de haver restaurante orgânico, piscina com vista para os vinhedos, SPA e outras atrações, os passatempos prediletos dos hóspedes são caminhar entre a plantação e pelo jardim, podendo inclusive se juntar aos trabalhadores sem que seja necessário pagar pelo passeio (apenas as visitas guiadas são pagas). Munidos de luvas e tesouras de poda cedidas pelo hotel, os turistas podem se sentir em casa e ajudar a plantar e a colher flores e frutas que podem inclusive ser experimentadas na hora. A diária custa a partir de US$ 488 (aproximadamente) por pessoa com café da manhã.

Mais:
- Hospedagens de grife

2- Grão lendário do Oriente
Hóspedes de todas as idades no Mandarin Oriental de Chiang Mai, na Tailândia, além de desfrutar de conforto absoluto nas construções históricas restauradas, culinária típica de primeira linha e até aulas de muay thai, podem conhecer as plantações de arroz de perto. Roupas especiais são cedidas a quem desejar colaborar com o plantio do grão dentro da propriedade onde há, inclusive, antigos celeiros transformados em suítes luxuosas, com vista para os campos encharcados. A estadia custa a partir de US$ 760 (aproximadamente) por noite.

3- Cavalgada e tosquia
No Tierra Patagonia, Chile, passeios sugerem uma vivência mais intensa da vida patagônica, com cavalgadas pelos pampas com vista para as Torres del Paine e até participação na “esquila”, tosquia e marcação das ovelhas conforme a estação e o ciclo de reprodução dos animais. O hotel funciona em temporadas (e passa três meses do ano fechado); a próxima vai de 14 de agosto de 2013 a 30 de abril de 2014 e a estadia em acomodação dupla por três dias (mínimo recomendado pelo Tierra) em sistema “all inclusive” custa a partir de US$ 2.050.

4- Reflorestamento ativo
Um dos programas oferecidos a quem se hospeda no Mandarin Oriental Miami inclui um passeio pelo Parque Nacional Everglades, o maior deserto subtropical nos Estados Unidos, patrimônio mundial da Unesco. O roteiro prevê trilhas para se fazer a pé ou de bicicleta, rota feita num veículo híbrido (ecologicamente correto), encontro com animais com risco de extinção, visita a projetos de reciclagem e remoção de plantas não-nativas, além de convite para plantar árvores em uma área de reflorestamento. O roteiro está disponível para quem se hospeda por, no mínimo, duas noites e inclui café da manhã e lanche para comer no parque, a partir de US$ 978 (as duas noites).

Veja também:
- Simplicidade vira artigo de sofisticação

5- Pães e queijos artesanais
Na África do Sul, o hotel Le Quartier Français, que fica na cidade de Franschhoek, oferece programa de panificação e visita à Fairview, uma fazenda histórica, especialista em queijos e vinhos. Durante o verão, adultos e crianças podem se engajar na fabricação de queijos especiais. A estadia por duas noites com café da manhã e traslados de chegada e saída custa a partir de US$ 689 (em junho e julho) e de US$ 723 (em agosto e setembro). Os valores são aproximados pois precisam ser convertidos para dólar e os passeios não estão incluídos nesta taxa.

6- Pescaria gelada
Numa rota de sete dias em cruzeiro partindo de Seattle e cruzando mares e fiordes no Alasca e Canadá até retornar a Seattle, a Oceania Cruises oferece a poucos turistas (grupos de, no máximo, quatro pessoas) a oportunidade de deixar o grande navio e experimentar um pouco da vida no gelo, na excursão feita em barco menor, guiada e pesca selvagem, em Ketchikan. Na costa sudoeste do Alasca, o viajante recebe equipamentos e aprende as técnicas necessárias para pescar e depois acompanha o preparo dos seus próprios peixes num acampamento próximo. A rota Seatle-Seatle em cabine com varanda custa US$ 1.469 (já com taxas) e, ao comprar o ticket, ganha-se um bônus de US$ 500 para ser gasto dentro do navio. O passeio com pesca sai por US$ 395 por pessoa.

Leia ainda:
- Prédio em Mônaco terá cobertura mais cara do mundo
- Plaza Athénée Paris completa 100 anos

Serviço:
Babylonstoren

Fairview

Le Quartier Français

Mandarin Oriental de Chiang Mai

Mandarin Oriental Miami

Oceania Cruises

Parque Nacional Everglades

Tierra Patagonia

A valorização das pequenas experiências, do conhecimento e da personalização, em detrimento à ostentação já caminhava a passos lentos, mas ganhou nova aceleração quando estourou a crise econômica. Mas enquanto as marcas ainda quebram a cabeça para traduzir esses novos códigos do luxo imaterial em produtos, a hotelaria os consolidam com a ajuda das redes sociais. “O Facebook e o Twitter se tornaram poderosas fontes de pesquisa para que possamos surpreender o cliente e entregar o luxo emocional que ele espera”, afirma Ömer Acar, diretor geral do hotel Le Royal Monceau-Raffles, em Paris.

Mais:
- Simplicidade como artigo de luxo 

Não que os lençóis de mil fios egípcios, as camas ultraconfortáveis e a banheira de hidromassagem tenham sido deixados de lado, mas juntam-se a isso pequenos detalhes que certamente fazem diferença. “Ao invés de receber o hóspede com champanhe e chocolates, podemos esperá-lo com um suco de frutas fresquinho se soubermos antecipadamente que ele está de dieta”, exemplifica Nathalie Seiler-Hayez, gerente geral do hotel The Connaught, em Londres. Ou, como aconteceu com Acar, ganhar pontos com a ajuda de uma simples Coca Zero. “Ficamos dias tentando achar algo no Twitter de um cliente que nos desse uma pista de seus gostos pessoais e não havia nada. Mas pouco antes dele desembarcar vimos um post reclamando da ausência do refrigerante no voo. Foi a nossa salvação. Enviamos o refrigerante com o carro que o pegaria no aeroporto”, lembra o executivo, que aproveitou uma falha de outra empresa para fortalecer seu relacionamento com o hóspede.

Mas nem só as redes sociais se tornaram preciosa fonte de informação para os hoteleiros. O próprio staff passou a ser mais valorizado e ganhar treinamento diferenciado para servir como araponga. “Contamos com eles para identificar os gostos e desejos dos clientes durante a estadia e nos ajudar a surpreendê-los nos pequenos detalhes. E isso vale do concierge à camareira”, diz Rebecca Sajours, gerente de vendas do grupo hoteleiro Maybourne, dono das bandeiras Claridge’s, The Connaught e The Berkley, em Nova York. “A camareira, por exemplo, pode nos dar dicas preciosas para arrumarmos o quarto da forma que o cliente mais gosta e o concierge, de que tipo de interesses ele tem. É um trabalho de observação e adaptação que envolve toda a equipe, o tempo todo”, afirma Nathalie.

Mais:
- Antigos destinos comunistas nos Bálcãs ganham vida nova com o turismo

Sem poder contar com um incremento no quadro de funcionários para assegurar as exigências dos novos tempos, a saída foi peneirar apenas os mais qualificados. O que significa ser um mestre em buscas pela internet, ser discreto, atento e prestativo, ter profundo conhecimento de artes plásticas ou história e conhecer a região em que trabalha como a palma de sua mão. “Em um mundo tão globalizado e pasteurizado, os hóspedes querem imergir na verdadeira cultura local durante sua estadia”, diz Alessandra Baldeschi, diretora de comunicação do hotel Principe di Savoia, em Milão.

Que o diga Ömer Tosun, proprietário do Museum Hotel Capadócia, primeiro Relais & Chateaux na Capadócia, onde tudo se baseia na história e cultura turca. “As pessoas querem se nutrir com a cultura local. Querem vivenciar a Turquia dentro e fora do hotel, com serviço de primeira”, garante o hoteleiro. Não à toa, ele investiu mais de dez anos na restauração do local, que conta com uma galeria subterrânea com antiguidades datadas de 3 mil anos a.C, encontradas durante a construção do hotel, spa com tratamentos tradicionais, aulas de culinária turca e restaurante com menu que resgata pratos locais pouco usuais atualmente.

Mais:
- Conheça as ilhas mais incríveis do mundo 

Mas se a imersão na cultura local é quesito valioso, a privacidade dos hóspedes e a sensação de que toda a estrutura do hotel funciona apenas para servi-lo, também. Daí algumas propriedades terem optado por reduzir o número de quartos, ampliar os espaços dedicados à área comum ou mesmo limitar o acesso de não-hóspedes às dependências. Caso do Setai, em Miami Beach, onde a praia em frente ao hotel e as três piscinas são privativas e a reserva nos restaurantes é prioritária aos clientes. Se a tudo isso for possível incluir dedicação quase exclusiva, melhor. “Especialmente os clientes da América do Sul, que estão acostumados a ter diversos funcionários em casa, querem muita agilidade no atendimento” diz Ivan Bauza, diretor de vendas e marketing do Setai.

Segundo os hoteleiros, cuidados como esses têm garantido taxas de retornos maiores que nos anos anteriores. Afinal, como resume Acar, passou-se a vender felicidade ao invés de quartos para hospedagem.

Leia também:
- Prós e contras dos outlets de luxo na Europa 
- Hotel Plaza Athénée completa 100 anos
 

Envolver o cliente em todos os momentos de sua vida é estratégia das mais sérias dentro das grandes grifes de luxo. Mais do que lhe vender roupas ou acessórios, as marcas querem criar um estilo de vida próprio que faça parte do imaginário do consumidor. Para atingir esse objetivo, não raro, unem-se a grandes redes do segmento para abrir hotéis ou assinar quartos com decoração e serviço totalmente baseados em suas peças, linhas e filosofia.

Versace e Bottega Veneta são algumas das grifes que aderiram ao movimento.
Conheça outras: 

Bar Bambu, um dos locais mais disputados no hotel Armani, em Milão

Foto: Reprodução

Uma das suítes do hotel Armani em Dubai, com 390 metros quadrados

Foto: Getty Images

A fantasia e o requinte começam na recepção do hotel Moschino, em Milão

Foto: Divulgação

Fachada do hotel Bulgari, em Londres

Foto: Divulgação

Ao lado da Academia de Belas Artes, em Milão, o hotel Bulgari é um oásis

Foto: Reprodução

O estilo Ferragamo em Florença

Foto: Divulgação

E em Roma, uma das unidades mais requintadas do hotel Ferragamo

Foto: Reprodução

Uma das suítes projetadas pela grife Martin Margiela, em Paris

Foto: Divulgação/Martine Houghton

Hote Missoni em Edimburgo, primeiro empreendimento hoteleiro da grife

Foto: Divulgação

Delicada e criativa mistura de estampas nas suítes redecoradas pela estilista Diane Von Furstenberg no hotel Claridge's, em Londres

Foto: Divulgação

A suntuosidade do Palazzo Versace,na Gold Cost australiana

Foto: Reprodução

O grupo LVMH já confirmou seus planos de construir um hote nas Maldivas

Foto: Getty Images

- Armani
Após inaugurar o primeiro hotel, em Dubai, a grife levou sua hospitalidade à sua cidade-sede, Milão. Veja detalhes.

- Moschino
Uma viagem aos contos de fada. Assim é o primeiro hotel da grife italiana Moschino, em Milão, onde todos os móveis foram feitos especialmente para o empreendimento. Confira as imagens.

- Bulgari
Com hotéis em Bali e Milão, a grife inaugurou em 2012 um endereço de hospedagem também em Londres. O sucesso é tanto que, em 2015, ainda deverá surgir um Bulgari Hotel em Xangai. Conheça mais detalhes de cada propriedade nos links acima.

- Ferragamo
Em parceria com a rede Lungarno Collection, a grife Ferragamo já espalhou seu estilo de bem-receber por diversas cidades italianas, como Florença e Roma, totalizando quase nove propriedades, entre hotéis e villas. Assista ao vídeo e veja mais detalhes.

- Martin Margiela
Em 2011, o hotel La Maison Champs-Elysées, localizado em um prédio de 1866, próxima à sofisticada Avenue Montaigne ganhou a assinatura da maison Margiela. Os traços característicos da marca, como a cor branca e o ilusionismo, estão presentes por todo o empreendimento. Veja.

- Missoni
Com planos de abrir até mesmo um hotel no Brasil, por enquanto os zigue-zagues coloridos da grife Missoni invadiram apenas um estabelecimento, em Edimburgo, na Escócia. O esforço foi rapidamente recompensado, em 2011 foi eleito Hotel Butique do Ano, pelo Scottish Hotel Awards, e incluído na Hot List da Condé Nast. Conheça os detalhes do empreendimento.

- Diane von Furstenberg
A dama dos vestidos preferiu começar aos poucos. Ao invés de ter logo um hotel inteiro remodelado por sua grife, preferiu assinar a decoração de apenas uma suíte no Claridge’s Hotel, em Londres. Tecidos exclusivos estão por toda parte. Confira.

- LVMH
O empreendimento ainda não está pronto – nem mesmo o projeto foi apresentado – mas a o grupo LVMH já confirmou sua intenção de abrir um hotel-resort em uma das paradisíacas ilhas das Maldivas. Leia mais detalhes.

Leia ainda:
- Linha casa da Armani, Fendi e Kenzo chegam ao Brasil
- Morar em uma casa com grife vira tendência no Brasil

Leia também:

- Hotéis de tirar o fôlego
- Um hotel de luxo flutuante para explorar a Amazônia peruana
- Rio terá condomínio de luxo ligado a hotel cinco estrelas
 

Começa a ganhar forma no principado de Mônaco aquele que promete ser o edifício mais caro e exclusivo do mundo, o Tour Odéon. Com 49 andares e 170 metros, o que o torna a segunda construção mais alta da costa mediterrânea, o projeto tem seu metro quadrado avaliado em 65 mil euros (R$ 168 mil).

Mais:
- Casa mais cara do mundo tem 27 andares e vale US$ 1 bilhão

Perspectiva do que deverá ser a penthouse mais cara do mundo, em Mônaco

Foto: Reprodução

Com cinco andares e piscina de borda infinita, a cobertura do Tour Odéon está avaliada em R$ 780 milhões

Foto: Reprodução

Vista do edifício de 170 metros de altura, que deverá ser o segundo mais alto da costa mediterrânea

Foto: Reprodução

Após ser proibido na década de 80, o projeto começou a sair do papel em 2009

Foto: Reprodução

Com 49 andares, o edifício poderá ser visto de qualquer ponto da baía monaguesca

Foto: Reprodução

Os 70 apartamentos terão tamanhos e configurações diferentes, indo de um a quatro quartos

Foto: Reprodução

Perspectiva da vista que se terá da cozinha de um apartamento tipo no Tour Odéon

Foto: Reprodução

Sob a responsablididade do Grupo Marzocco, o edifício tem projeto do arquiteto Alexandre Giraldi

Foto: Reprodução

O projeto de interiores é assinado pelo designer Alberto Pinto

Foto: Reprodução

Estima-se que apenas 18 dos 70 apartamentos tenham sido vendidos até agora

Foto: Reprodução

Já visível na paisagem do principado, o Tour Odéon só deverá ser finalizado em 2014

Foto: Reprodução

Manobrista, concierge 24 horas, catering e serviço de manutenção estarão inclusos no condomínio

Foto: Reprodução

Nas áreas comuns, o edifício terá conjunto de piscinas, spa, academia de ginástica e supermercado

Foto: Reprodução

Perspectiva do spa do condomínio, que terá 543 vagas de garagem distribuídas em 10 andares de subsolo

Foto: Reprodução

Valor que poderá fazer o preço da cobertura de 3,3 mil metros quadrados, divididos em cinco andares com vista de 360º e piscina com borda infinita a mais de 500 metros do nível do mar, chegar a 256 milhões de euros (R$ 780 milhões). Ou seja, 96 milhões de euros a mais do que a penthouse de 767 m² do One Hyde Park, considerada, até então, a mais cara do mundo.

Declinada pelo príncipe Ranieri nos anos 80, a obra teve início em 2009 após ser aprovada pelo príncipe Albert e deverá ser entregue até o fim de 2014. Responsável pela comercialização do projeto, a Knight Frank não confirma, mas estima-se que das 70 unidades com configurações que variam de um a quatro quartos (sendo dois duplex), apenas 18 foram vendidas até agora.

Sob a responsabilidade do Grupo Marzocco, o edifício projetado pelo arquiteto monegasco Alexandre Giraldi também terá espaços comerciais, um minissupermercado e 543 vagas distribuídas por dez andares subterrâneos de garagem. 

Na área comum, o Tour Odéon contará com serviço de concierge 24 horas por dia, manobrista, catering, manutenção e limpeza, conjunto de piscinask, adega e spa. O projeto de interiores é assinado pelo designer Alberto Pinto.

Leia também:
- Linha casa da Armani, Kenzo e Fendi vem ao Brasil
- Aluguel de jatinho para viagens de lazer tem crescimento de até 125%

Entre os dias 25 de abril e 1º de maio, alguns dos principais lançamentos da indústria náutica disponíveis no Brasil estarão atracados em mais de 500 metros do Píer Mauá, no Rio de Janeiro, onde acontece a 16ª edição do Rio Boat Show. Entre estaleiros e empresas especializadas no universo náutico, mais de 100 expositores mostrarão suas novidades nos pavilhões climatizados ou na água, onde os convidados poderão testar algumas embarcações. 

Mais:
- A simplicidade como artigo de luxo 

Confira, abaixo, alguns dos principais lançamentos do evento de 2013.

O iate Schaefer 800 tem capacidade para 23 pessoas, incluindo a tripulação

Foto: Divulgação

Com espaço para jet ski e bote de até quatro metros, o Shaeffer 800 está orçado em R$ 12 milhões

Foto: Divulgação

O Shaeffer 800 conta com quatro suítes com cama de casal, ar-condicionado e TVs de led com blu-ray

Foto: Divulgação

Medindo 22 metros, o Azimut 70 começa a ser fabricado no Brasil

Foto: Divulgação

Janelas panorâmicas no salão e nas cabines garantem iluminação natural em toda área interna do Azimut 70

Foto: Divulgação

Avaliado em cerca de R$ 10 milhões, o Azimut 70 tem acabamentos de primeira linha

Foto: Divulgação

O Azimut 70 tem quatro suítes e atinge velocidade máxima de 32 nós

Foto: Divulgação

Com boa navegabilidade, o iate Segue 72 está avaliado em R$ 6,2 milhões

Foto: Divulgação

No deck superior do Segue 72 pode-se instalar uma banheira de hidromassagem

Foto: Divulgação

Móveis de madeira e estofados de couro fazem parte da decoração do Segue 72

Foto: Divulgação

Cozinha, sala de estar com TV de plasma e sala de jantar estão integradas no Segue 72

Foto: Divulgação

Espaçosas, as suítes do Segue 72 têm acabamento de primeira linha

Foto: Divulgação

O Marquis 630 Sport Yacht acomoda bem até oito pessoas para pernoite

Foto: Divulgação

A sala de estar do Marquis 630 é separada da área externa por portas de vidro para garantir mais intimidade

Foto: Divulgação

Com duas espaçosas suítes, o Marquis 630 está avaliado em R$ 6 milhões

Foto: Divulgação

Projetada pelo grupo de design Garroni, a Prestige 62 tem casco desenhado por Michael Peters

Foto: Divulgação

Com amplo espaço interno, a Prestige 62 está à venda por R$ 5,9 milhões

Foto: Divulgação

Madeira e couro prevalecem no revestimento da Prestige 62

Foto: Divulgação

Soluções inteligentes se espalham pelas suítes com vista panorâmica para dar mais conforto aos passageiros

Foto: Divulgação

Com design arrojado, o Segue 58 está avaliado em R$ 3,6 milhões

Foto: Divulgação

O design retrô prevalece no Monte Carlo 5, da francesa Beneteau

Foto: Divulgação

Com 50 pés, a MC5 tem design exterior assinado pela conceituada dupla Nuvolari & Lenard

Foto: Divulgação

Na área interna da MC5, tecidos exclusivos da grife Armani

Foto: Divulgação

Avaliada em R$ 3 milhões, a MC5 tem duas suítes de casal e um dormitório para convidados

Foto: Divulgação

Novidade do estaleiro francês Jeanneau, a Prestige 45 custa em média R$ 2,4 milhões

Foto: Divulgação

À venda no Brasil pelo Yacht Center Group, o barco Prestige 45 custa em média R$ 2,4 milhões

Foto: Divulgação

Linhas simples e soluções inteligentes marcam o interior da Prestige 45

Foto: Divulgação

A Prestige 45 conta com duas cabines, sendo uma suíte master

Foto: Divulgação

A Cimitarra 500 Fly tem 17 metros de comprimento e capacidade para 18 pessoas

Foto: Divulgação

Com duas suítes e um quarto com beliche, a Cimitarra 500 Fly acomoda até oito pessoas para pernoite em

Foto: Divulgação

A Cimitarra 500 Fly pode ser adquirida a partir de R$ 1,8 milhão

Foto: Divulgação

1- Schaefer 800
Cem por cento brasileiro, o iate Schaefer 800 tem capacidade para 23 pessoas, incluindo a tripulação, quatro suítes com cama de casal, ar-condicionado, TVs de led com blu-ray e toalete completo. No salão principal, mesa de jantar para oito pessoas TV led 3D 50” com blu-ray, home theater e piso em madeira. Na garagem, espaço para jet ski e bote de até quatro metros. 
Preço: R$ 12 milhões

2- Azimut 70
Com 22 metros, a Azimut 70 começa a ser fabricada no Brasil. Equipada com dois motores que alcançam 28 nós de velocidade de cruzeiro e 32 nós de velocidade máxima, conta com quatro suítes, salas de estar e jantar, e cozinha. Janelas panorâmicas no salão e nas cabines garante iluminação natural diferenciada.
Preço: R$ 10 milhões

3- Segue 72
Verdadeira casa sobre o mar, o iate Segue 72 conta com espaçosas suítes, sala de estar com TV de plasma e estofados de couro, leaving, sala de jantar e deck com banheira de hidromassagem. Provando sua navegabilidade em qualquer tipo de mar, o modelo que estará no Rio Boat Show virá navegando da Argentina.
Preço: R$ 6,2 milhões

Veja também:
-  Conheça as ilhas mais incríveis do mundo

4- Marquis 630 Sport Yacht
Ideal para acomodar até oitos pessoas em pernoite, o Marquis 630 Sport Yacht conta com duas espaçosas suítes, além de outros dois quartos, sala de estar separada da área externa por portas de vidro, sofás reclinantes e acabamento de primeira linha.
Valor: R$ 6 milhões

5- Prestige 62
Projetada pelo grupo de design Garroni, a Prestige 62 tem casco desenhado por Michael Peters, um dos mais renomados designers de iate do mundo. Com revestimento de madeira e estofados de couro costurados à mão, tem cozinha, sala de jantar e suítes com vista panorâmica.
Preço R$ 5,9 milhões

6- Segue 58
Com design arrojado, o Segue 58 tem solário de popa, cockpit com televisão retrátil, ar-condicionado, adega, área de estudos, duas suítes e espaço gourmet com grill elétrico e frigobar.
Preço: R$ 3,6 milhões

7- Monte Carlo 5 Beneteau
A francesa Beneteau lança com exclusividade na feira a Monte Carlo 5, do estaleiro Monte Carlo Yachts. Inspirada na linha de alto luxo do grupo francês, o barco de 50 pés vem com tecidos Armani Casa, design exterior assinado pela conceituada dupla Nuvolari & Lenard, duas suítes de casal e um dormitório para convidados, plataforma submersível e churrasqueira elétrica.
Preço: R$ 3 milhões

Mais:
- Os prós e contras dos outlets de luxo na Europa 

8- Prestige 45
Apresentado no início de 2013, na Europa, o modelo Prestige 45, do estaleiro francês Jeanneau conta com duas cabines, sendo uma suíte master, cozinha e living. Representado no Brasil pelo Yacht Center Group.
Preço: R$ 2,4 milhões

9- Sessa Fly 45
O Sessa Fly 45, do estaleiro italiano Sessa Marine, foi projetado pelo renomado designer italiano Christian Grande. Primeira embarcação de 45 pés com três cabines (suíte principal e dois camarotes), com duchas individuais, tem 14 metros de comprimento e três andares, em um total de 16,5m² de área ao ar livre. Acomoda de oito a dez pessoas.
Preço: R$ 2,8 milhões

10- Cimitarra 500 Fly
Feita por infusão a vácuo, o que resulta em uma embarcação mais leve, econômica e com melhor desempenho, a Cimitarra 500 Fly tem 17 metros de comprimento e capacidade para 18 pessoas (oito para pernoite em duas suítes e um quarto com beliche), dois banheiros, sala de estar e cozinha. 
Preço: R$ 1,8 milhão

Leia ainda:
- As grandes atrações da São Paulo Boat Show 2012
- O piloto que revolucionou a relojoaria  

Serviço:
16º Rio Boat Show
Data: 25 de abril a 1º de maio/2013
Local: Píer Mauá
Avenida Rodriguez Alves, 10 Praça Mauá - Rio de Janeiro (RJ)
Entrada: R$ 40
Estacionamento: O evento oferece, para os visitantes, um bolsão de estacionamento na Marina da Glória, de onde partirão vans gratuitas de 30 em 30 minutos, durante todo o horário de funcionamento da feira.

Dia 20 de abril o céu de Paris ganhará novo brilho. Uma revoada de balões marcará a data exata do aniversário de 100 anos do hotel Plaza Athénée, um dos endereços mais sofisticados da capital francesa. Prestígio assegurado por nomes como o barão de Rothchild, Churchill, Henry Ford, Richard Nixon, Frank Sinatra, Marlene Dietrich, Marcello Mastroianni, Jackeline Kennedy e Woody Allen. Alguns dos clientes que fizeram do hotel, ao longo do século, seu endereço em Paris.

Mais:
- Conheça outros hotéis de tirar o fôlego pelo mundo

Localizado na Avenue Montaigne, coração das maiores casas de alta-costura francesa, a poucos metros do Grand Palais e do Jardim das Tulheries, o hotel de 154 quartos – alguns com vista direta para a torre Eiffel –, tem tarifas que começam em 736,50 euros (R$1.900) a noite. Mas mesmo para quem não está hospedado, a passagem por ali sempre representa um momento especial. Seja ao engraxar os sapatos com produtos da grife inglesa John Lobb, ao saborear um doce-escultura criado pelo pâtissier Christophe Michalak, degustar um dos 35 mil vinhos da adega ou relaxar no spa Dior.

Para comemorar os 100 anos, o hotel-palácio, membro da Dorchester Collection, preparou alguns eventos especiais. Quem estiver hospedado no dia 20 poderá compartilhar um bolo gigante que será servido no jardim interno, de onde sairão os balões, enquanto viaja no tempo com a leitura de cópias de jornais publicados na época da inauguração.

Mais:
- Conheça outros hotéis-palácios na França 

Nos demais dias do ano, um prato comemorativo também será servido nos restaurantes da casa, incluindo o premiado Alain Ducasse au Plaza Athénée. Neste caso, o destaque vai para a Torta de Trufa Quente com Galinha d’Angola.

Os clientes mais frequentes ainda receberão um cartão de metal com inscrições do centenário e poderão ajudar a eleger os itens contemporâneos que, ao lado de peças datadas de 1913, entrarão na “cápsula do tempo” criada pelo hotel para ser passada à posteridade. Os interessados ainda terão a oportunidade de assistir à exclusiva performance de “A Sagração da Primavera”, que marcará o centenário do Théatre des Champs-Elysées. As apresentações ocorrerão nos dias 30 e 31 de maio, 6 e 7 de junho e 25 e 26 de junho.

Leia ainda:
- Os melhores spas da França
- Outlets de luxo na Europa viram parada obrigatória de brasileiros

Há pouco mais de um ano no cargo, o novo presidente mundial da Veuve Clicquot, Jean-Marc Lacave, esteve no Brasil na semana passada. Veio tentar descobrir de perto o que levou o País a subir duas posições no ranking dos maiores consumidores de champanhe, nos últimos dois anos. Figurando agora entre os oito principais mercados para a marca, ao lado dos Estados Unidos, Austrália e Rússia. “Se nos próximos anos mantivermos o mesmo bom desempenho dos últimos, já estaremos muito felizes”, afirmou Sergio Degrese, diretor geral da marca para o Brasil. A expectativa é obeter crescimento na ordem dos dois dígitos nos próximos cinco anos.

Mais:
- Adega do restaurante El Bulli vai a leilão

Entre elogios à perfeita harmonização da Veuve Clicquot Rosé aos pratos apresentados pelo chef Tsuyoshi Murakami, do restaurante Kinoshita (SP) – a saber: sushi de ostra, camarões empanados e morcillas com missô, gengibre e pimenta –, ele falou rapidamente com o iG:

iG: Depois de uma leve queda em 2009, em virtude da crise econômica, o consumo de champanhe voltou a crescer nos últimos anos, desafiando a produção limitada da região francesa. O que a Veuve Clicquot está fazendo para garantir o fornecimento de matéria-prima para suprir essa demanda?
Jean-Marc Lacave: Isso não é problema para nós. Temos nossas próprias parcelas de terra plantadas e assinamos parcerias de fornecimento de uva com os melhores produtores da região. São contratos de longo prazo, que vão de cinco a 20 anos, e que nos garantem matéria-prima da melhor qualidade para produzirmos um champanhe excepcional. Todos se beneficiam com esse sistema. Os produtores, que sabem que terão para quem vender suas safras, e nós, que assim conseguimos ter uva suficiente para manter nossas caves sempre cheias.

iG: E se a demanda ultrapassar a capacidade de produção da região de Champanhe? Existe a possibilidade de a casa abrir novas frentes e lançar espumantes com uvas produzidas em outras partes do mundo?
Lacave: Champanhe é só o que sai da região de Champanhe, e não existe a possibilidade de fazer algo além de champanhe para a Veuve Clicquot.

iG: Após longo período de restauração, o Hotel du Marc, palacete datado de 1840 pertencente à madame Barbe Nicole Clicquot Ponsardin em Reims, foi reinaugurado em 2011. De lá para cá, apenas pequenos grupos especiais se hospedaram lá. Há a intenção de abrir a casa para o público em geral?
Lacave: Uma das belezas do Hotel du Marc é ser uma experiência que o dinheiro não pode pagar. É preciso ser convidado para desfrutá-lo. Por enquanto, apenas jornalistas, parceiros e clientes especiais, personalidades e membros da realeza tem essa possibilidade.

iG: Há planos para criar outras formas de envolver o público no estilo de vida proposto pela marca?
Lacave: Nosso negócio é exatamente este, mas não faz sentido criarmos um restaurante Veuve Clicquot, por exemplo, quando temos tantos parceiros nessa área que fazem isso de forma excelente para nós. Mas queremos proporcionar diferentes experiências para os clientes, mas ainda é muito cedo para sairmos do “core business” da marca. E esse é um mercado que muda muito lentamente. Nosso principal foco é sustentar a qualidade do produto nos próximos anos.

iG: Quais suas primeiras impressões em relação ao consumo de champanhe no Brasil?
Lacave: Mesmo com o pouco tempo que tive para analisar, notei que há um bom entendimento de vinho entre as pessoas. Pareceu-me que este é um mercado mais maduro para o consumo do champanhe do que outros países em desenvolvimento. Acredito que o brasileiro realmente aprecie o estilo de vida proposto pela marca e queira ser envolvido por ela, não apenas para se mostrar.

Leia também:
- Vinhos, a nova aventura da Bulgari
- Conhaque especial terá dose de R$ 4,6 mil